Een nieuw project van Familie Rivetto. De Nascetta een typisch Piemontijnse druif hebben ze nu zelf aangeplant. Een bloemige wijn, met prachtige lange aroma's. Lichte fruit zuren met een prettige afdronk. Goed te combineren met lichte gestoofde vlees of vis gerechten.

Geuren van appel, kruisbes en limoen overheersen in deze wijn, ze zijn intens. Je proeft fris jong fruit maar met warmte, hinten van mango, ananas en limoen komen naar voren. Alles zeer intens en puur. De afdronk is aangenaam lang. Een bijzondere wijn die goed te combineren is met tal van visgerechten en salades.

Deze pinot gris is van een zeer hoge kwaliteit, citrus, meloen, tropisch fruit stuiven uit het glas. Perzik, citrus, verse walnoot, amandel en een klein pepertje geven deze wijn een stevige en rijke smaak. Boterzacht in de mond, een heerlijke wijn voor bij Sushi , Salade Niçose of gegrilde tonijn.

De Pinot Bianco van ruikt naar rijpe tropische vruchten met honing en kruiden. Een heerlijk droge frisse wijn die veel fruit in zich heeft, gedroogde abrikoos, maar niet zoet is. Fris in de mond en een lange nadronk maken deze wijn heel erg goed. Een wijn met veel pit en lengte en de typische smaak van Alto Adige. Een fantastische wijn bij asperges.

Een bijzondere wijn uit Friuli, op natuurlijke wijze gemaakt. Ongefilterd in de fles, waardoor maximaal behoud van aroma's. Deze wijn is houtgerijpt en heeft veel overrijp fruit, soms een beetje tegen het sherry achtige aan. Gecombineerd met een zachte en lange afdronk is dit echt iets bijzonders wat je een keer geproefd moet hebben. De wijn gastronomisch gezien fantastisch. We dronken deze wijn met kalfsvlees en dat bleek een prachtige combinatie, maar ook gebakken/gegrild vis zal heerlijk zijn.

De Greco is een bijzondere druif, Italiaans en dan toch weer een hele eigen stijl. Appeltjes en een klein beetje limoen geven deze wijn een ongekende frisheid. Daarna proef je de intensitiet van deze wijn en wordt hij zacht en zwoel.
Heerlijk te combineren met salades, vis en zachte kazen

De Fiano di Avellino is een rijke, intense en stevige wijn. Smaken van tropisch fruit, meloen, ananas en een tikje honing. Een a typische wijn met een sterk karakter. Goed te combineren met vis of wit (kalfs)vlees.
Alle wijnen van Di Meo zijn gecertificeerd organische wijnen.

Coda di Voipe is een prachtige blend van Greco di Tufo, Fiano di Avelino en Coda di Volpe. Het mooiste van deze drie druiven komt naar voren. Een frisse maar vol aromatische wijn. Heerlijk als aperatief of lichte vis gerechten.

Deze Pinot Grigio uit Veneto is bij uitstek een prettige wijn als aperatief of bij de lunch. Licht van smaak met hinten van perzik, abrikoos en een tikkeltje limoen. Lekker fris en een prettig bittertje maken deze wijn toegankelijk en goed te gebruiken bij lichte gerechten. Ook deze wijn heeft weer een prachtige prijs kwaliteit verhouding en is zalig bij een borrel op het einde van de middag.