Merlot is een fruitige druif die makkelijk drinkt. Pruimen en kersen proef je samen met een beetje chocolade en vanille. Een zachte afdronk maakt deze wijn uitermate geschikt voor de borrel.

Soort	Rode wijn
Proef	Priuimen, kersen en chocolade
Drink bij	Groente en vlees gerechten, prettige borrel wijn
Druif	Merlot
Land	Chili
Streek	Cachapoal Vallei
Jaar	2009
Schenkadvies	Nu op dronk, houdbaar tot 2015

Wijnhuis: Vina Butron Budinich is een familiebedrijf sinds 1930, waarbij men gebruik maakt van drie generaties ervaring. De filosofie en missie van Butron Budinich is om "premium" kwaliteitswijnen te maken door gebruik te maken van de ideale omstandigheden in Chili, state of the art technologie en de ervaring van drie generaties in de wijnwereld van Chili. De kwaliteit van de druiven wordt zorgvuldig in de gaten gehouden vanaf het eerste moment, gecombineerd met een strenge hydro controle.

Bijzonderheden: Op nog geen 100km ten zuiden van Santiago ligt de Cachapoal Vallei. Cachapoal is genoemd naar de gelijknamige rivier, die de "idiote rivier" is genoemd vanwege zijn hoge water en snelle stroming. De vallei heeft de vorm van een banaan die meedraait in westelijke richting en de rivier volgt richting de kust. Het rijk van de Inca's liep in de 15e eeuw door tot Cachapoal en dat kun je nog steeds merken aan de infrastructuur van de irrigatiekanalen. Cachapoal is daardoor een grote groentetuin en boomgaard. In het gebied zijn grote klimatologische contrasten te vinden; van het koele oosten bij de Andes tot het warme westen waarbij het kustgebied de doorgang van de koele zeewind blokkeert.