Het wijnhuis Cepas y Bodegas maakt wijnen voor de genieter en dat proef je! Castillo de Doiras is ook wel bekend onder de naam VillaCampa. Deze Roble heeft zes maanden op eiken gelegen en is mede daardoor een volle stevige wijn geworden. De combinatie van het hout met het vele fruit maakt dat de wijn toegankelijk en zo bijzonder. Vooral het weelderige fruit in combinatie met laurier en drop maakt dit tot een hele goede wijn. Wereldwijd wordt deze wijn in tal van goede restaurants gedronken en komt uitstekend tot zijn recht bij rood vlees, wild of ratatouille.

Cepas y Bodegas maakt prachtige wijnen. De Crianza van VillaCampa is altijd een echte hit. Een volle wijn, 24 maanden gerijpt op vaten en heeft daarmee een prachtige balans gekregen tussen rijp fruit en taninnes. Heerlijk eucalyptus, met rijpe kersen en vanille. Op zijn best vanaf 2011.

Finca la cuesta is weer iets eens anders. Typisch Spaans maar niet met de bekende houttonen. De druif, Mencia, is vermoedelijk een cabernet Franc kloon. Ook de Mencia heeft mooie frise tonen in zich. Wel veel fruit en met de 12 maanden gisting op Frans eiken heeft de wijn veel body gekregen en een prachtige lange afdronk.

Een nieuw project van Familie Rivetto. De Nascetta een typisch Piemontijnse druif hebben ze nu zelf aangeplant. Een bloemige wijn, met prachtige lange aroma's. Lichte fruit zuren met een prettige afdronk. Goed te combineren met lichte gestoofde vlees of vis gerechten.

Moscato uit Asti. Een lekker en frisse dessert wijn. De zachte bubbel en de mooie zoet zuur balans maken dit een prettige wijn. Frisse fruitjes van rijpe druiven kenmerken deze wijn en is erg licht door het lage alcohol percentage. Goed te combineren met Creme brulé.

Deze Pinot Grigio uit Veneto is bij uitstek een prettige wijn als aperatief of bij de lunch. Licht van smaak met hinten van perzik, abrikoos en een tikkeltje limoen. Lekker fris en een prettig bittertje maken deze wijn toegankelijk en goed te gebruiken bij lichte gerechten. Ook deze wijn heeft weer een prachtige prijs kwaliteit verhouding en is zalig bij een borrel op het einde van de middag.

De Pinot Bianco van ruikt naar rijpe tropische vruchten met honing en kruiden. Een heerlijk droge frisse wijn die veel fruit in zich heeft, gedroogde abrikoos, maar niet zoet is. Fris in de mond en een lange nadronk maken deze wijn heel erg goed. Een wijn met veel pit en lengte en de typische smaak van Alto Adige. Een fantastische wijn bij asperges.

Deze pinot gris is van een zeer hoge kwaliteit, citrus, meloen, tropisch fruit stuiven uit het glas. Perzik, citrus, verse walnoot, amandel en een klein pepertje geven deze wijn een stevige en rijke smaak. Boterzacht in de mond, een heerlijke wijn voor bij Sushi , Salade Niçose of gegrilde tonijn.

Coda di Voipe is een prachtige blend van Greco di Tufo, Fiano di Avelino en Coda di Volpe. Het mooiste van deze drie druiven komt naar voren. Een frisse maar vol aromatische wijn. Heerlijk als aperatief of lichte vis gerechten.

De Greco is een bijzondere druif, Italiaans en dan toch weer een hele eigen stijl. Appeltjes en een klein beetje limoen geven deze wijn een ongekende frisheid. Daarna proef je de intensitiet van deze wijn en wordt hij zacht en zwoel.
Heerlijk te combineren met salades, vis en zachte kazen

De Fiano di Avelino is een rijke, intense en stevige wijn. Smaken van tropisch fruit, meloen, ananas en een tikje honing. Een a typische wijn met een sterk karakter. Goed te combineren met vis of wit (kalfs)vlees.
Alle wijnen van Di Meo zijn gecertificeerd organische wijnen.

De makers van Nals Margreid hebben een prachtige frisse wijn gemaakt. De Lagrein is een druif die prachtige wijnen maakt in Alto Adige. We proeven donker rood fruit met aardbei en karamel. Soms een klein rozijntje en viooltjes. Een lange afdronk maakt dat deze wijn lang blijft hangen.

Een zachte en frisse rode wijn uit Noord Italië. Rond de fameuze wijnvelden van de Barolo's worden de Dolcetto's gemaakt. Zelfde grond, andere druif. De Dolcetto is namelijk jong te drinken. Een krachtige maar frisse rode wijn waarin kersen de boventoon voeren. De wijn is geconcentreerd en mooi rond en bevat geen bittere tannines in de afdronk. Hierdoor is de wijn zacht en goed te combineren met rood vlees en pasta's.

De Barbera komt uit Piemonte en is een prachtige inheemse druif. Nando Rivetto, plante deze wijngaard in de oorlogs jaren. Nu na zestig jaar groeit hier een fantastische Barbera waar prachtige wijn van gemaakt wordt. Zacht en krachtig, veel fruit en vol van smaak. Een wijn die beklijft in de mond een prachtige afdronk. In mijn ogen het mooiste wat de familie Rivetto maakt.

Berucht en beroemd, de Barolo. Soms heel moeilijk te maken. Rivetto maakt er twee. De Giulin is een granaatrode wijn met de geur van een roos. Rond en mooi gebalanceerd met zachte tannines. Hierdoor is de wijn nu al goed te drinken. Echter, het is verstandiger nog een paar jaar te wachten. Heerlijk bij rood vlees, wild en oude kazen.