De Fiano di Avelino is een rijke, intense en stevige wijn. Smaken van tropisch fruit, meloen, ananas en een tikje honing. Een a typische wijn met een sterk karakter. Goed te combineren met vis of wit (kalfs)vlees.
Alle wijnen van Di Meo zijn gecertificeerd organische wijnen.

 

Soort	Witte wijn
Proef	Tropisch fruit, meleon, ananas
Drink bij	Salade, vis of wit vlees.
Druif	Fiano
Land	Italië
Streek	Campania
Jaar	2008
Schenkadvies	Nu op dronk, houdbaar tot 2012

Wijnhuis:
Di Meo is nog steeds in familie bezit. Erminia, Generoso en Roberto Di Meo hebben de leiding over dit prachtige wijnhuis in het hart van Campania, in het stadje Salza Irpina. Deze regio heeft een rijke historie, de Grieken en Romeinen maakten hier al kwaliteits wijnen.  De prachtige tweehonderdjaar oude boerderij was voorheen het buiten van Caracciolo, de prins van Avelino.  
Vandaag is Roberto de enologist en verantwoordelijk voor de wijnproductie. Erminia en Generoso zijn veranderwoordelijk voor de verkoop en PR.
Wijn maken is hoofdzaak voor Di Meo. Op de heuvels naast het familie huis die op 550 meter boven zee niveau liggen worden de druiven goed beschermd voor de hevige winterstormen die hier voorkomen.
Di Meo maakt alleen wijn van hun eigen druiven. Deze worden ieder jaar handgeplukt door een grote groep Di Meo liefhebbers.

De 30 hectaren met wijngaarden zijn gecertificeerd Organisch en liggen op verschillende plekken in de provincie Avelino. Dit omdat niet iedere druif geschikt is voor de zelfde heuvels. Hier worden alleen kwaliteitswijnen geproduceerd.
In de toekomst willen ze zich blijven toeleggen op de inheemse wijnen als de Aglianico, Fiano, Greco en Codi di Volpe.

De certificering is uitgevoerd door het Mediterraniean Certification Institute.
Ze hebben ISO 9001/00 en ISO 14001/96 gebruikt voor haar kwaliteits controles.