30 MEI 2009●DMMAGAZINE●

Frank Van der Auwera wijnrapport

GlashelderWijn.nl toont kostenplaatje en winsten

Het ei van August

Wijnimporteurs nemen een schandalig grote marge op de flessen die ze inkopen, zo meent de man achter GlashelderWijn.nl. Hij komt daarom op de proppen met een transparantiemeter en een commissie van slechts 1 tot 2 euro per fles. Bluf of vondst? Eerst een gesprek, dan de proeverij.

E-commerce komt stilaan op kruissnelheid, alhoewel het in de Belgische wijnhandel nog een figurantenrol speelt. Iedereen die wijn op het internet verhandelt, is vlijtig op zoek naar een gimmick of unique selling point om zich in het groeiende aanbod te differentiëren. Heeft August Deutman, exmedewerker bij KPN, het ei van Columbus gevonden?

Met zijn echtgenote runt hij de website www.GlashelderWijn.nl. In zijn e-handel staat een zogeheten transparantiemeter centraal, een balkje waarin elk prijsonderdeel een eigen kleurcode krijgt. Met één blik overziet de consument het kostenplaatje: wat krijgt de wijnboer voor zijn wijn, hoeveel gaat op aan het transport van het domein naar het Nederlandse magazijn, en natuurlijk het accijns- en btwbedrag. In het rood staat de winstmarge van GlashelderWijn.nl. Die bedraagt amper 1 euro op wijn met een verkoopprijs van 10 euro of lager, en 2 euro op flessen tussen de 10 en 20 euro. Zijn eigen versie van fair trade, zo noemt August Deutman het.

Hoe is het idee voor GlashelderWijn.nl ontstaan?

AUGUST DEUTMAN: “Met mijn vrouw deel ik al jaren de liefde voor wijn. We organiseerden eerst proeverijen voor vrienden met wijnen uit Apulië en de Loire. Dat had succes, en voor ik het wist was ik importeur. Hartstikke leuk, maar de woonkamer stond vol met dozen wijn. Toen ben ik wijn gaan verkopen aan speciaalzaken. Eén van die klanten — een keten — was meteen enthousiast en kocht mijn Italiaanse wijn van 5 euro, maar ik schrok toen ik hem ’s anderendaags in de rekken zag liggen voor 13 euro. Een factor maal 2,7 op de aankoopprijs vond ik niet echt reëel. Maar ja, de wijn
liep goed, mede door de hoge marges en iedereen leek tevreden. Het bleef toch een beetje knagen en ik begon ook te begrijpen waarom ik zelf zo vaak teleurgesteld was in flessen die bijvoorbeeld 12 euro kosten. Er moeten te veel mensen aan een fles wijn verdienen in de handel. Er is wel eens uitgerekend dat een fles supermarktwijn met een gemiddelde prijs in Nederland van 2,62 euro slechts een kwartje aan wijn bevat. De rest gaat op aan tussenpersonen, transporteurs, verpakkingen, de belastingdienst, plus natuurlijk de marge die de winkel nog wenst te maken. En daarom heb ik met mijn vrouw GlashelderWijn.nl opgericht. In september 2007 gingen we live. Zo probeer ik op de meest transparante manier wijn aan de man te brengen, door letterlijk de kosten en marge in kaart te brengen, met de wijnboer en consument centraal. Onze lage marge maakt dat we heel scherpe prijzen kunnen bieden.”

Kan je bedrijfseconomisch overleven met minimarges van 1 tot 2 euro per fles?

“Elke start is moeilijk, maar de webverkoop groeit. Daarnaast hebben we nog andere activiteiten, zoals proeverijen, die gelukkig iets meer opleveren dan één euro. GlashelderWijn is echt een consumentenkanaal, maar we merken toch dat ook sommige horecazaken ons al hebben gevonden.”

Nederland is voorlopig jullie hoofdmarkt, maar bestaan er plannen om ook in België te leveren?

“Ik lever nu al zo af en toe in België. Het grootste probleem is echter dat de transportkosten
erg hoog liggen voor de eindconsument en dat schrikt vaak af. Voor bedrijven of consumenten die grotere hoeveelheden bestellen, pakweg honderdvijftig flessen, is dat probleem minder groot. Ik hanteer dan een flat fee.”

geproefd Wij kozen vier flessen bij GlashelderWijn.nl, uit vier productielanden.

Morgenhof Estate,
Chardonnay 2008
Appellatie: Simonsberg - Stellenbosch (Zuid-Afrika)
Prijs: 7,32 euro
PROEFCOMMENTAAR
• Kleur: Medium-citroengeel, zeer zuiver,
lange trage tranen.
• Boeket: Herkenbaar chardonnay met lichte vanilletoets en hint van eikfumé, verder
vooral rijpe kiwi en een exotische fruittoets.
• Smaak: Mondvullend en romig van textuur, impressies van ananas, limoenzeste en vanille, rijp maar met goede frisse zuren en een eiktoets. Afdronk tabacé.
CONCLUSIE
Een Kaaps wijngoed dat al edities terug opdook in onze wijnkoopgids: constant een prima prijs-kwaliteit en ruim voldoende chardonnaykarakter. Deze Cuvée blijft nog wel een jaartje of twee, drie op niveau.

Château du Rouët, Cuvée
Estérelle (rosé) 2008
Appellatie: Côtes de Provence (Frankrijk)
Prijs: 5,83 euro
PROEFCOMMENTAAR
• Kleur: Vrolijk licht zalmroze, bijna als een vin gris, loepzuiver en met een brede tranenband.
• Boeket: Aangenaamzomers boeket met aardbeien en frambozen, plus een lichte
droptoets.
• Smaak: In de mond eerder zwarte kers en aardbei, impressies van zoethout plus een bittertje in de afdronk.
CONCLUSIE
Een correcte basisrosé zonder meer, afkomstig van wijngaarden aan de voet van de Roches Rouges. Piepjong drinken aanbevolen, want geen kelderkans.

Castillo de Doiras,
Tinto Roble 2007
Appellatie: Ribera del Duero (Spanje)
Prijs: 7,03 euro
PROEFCOMMENTAAR
• Kleur: Nog fris en jong. Robijnrode, zelfs nog wat lila randjes en een vette tranenkaravaan.
• Boeket: Geurstart met Turks fruit, een vleugje eikvanille, laurier en gekonfijte bes.
• Smaak: Impressies van gekonfijte bessen, aanvankelijk ook chocolade en gerookte eik, milde tannines. Naar de finale toe verslapt de concentratie en komen de zuren naar de voorgrond.
CONCLUSIE
Deze cuvée, gemaakt door Cepas y Bodegas, lijkt verrassend versmolten en rond. We hadden meer tegenspel verwacht, zeker na zes maanden eiklagering.
Een laag prijskaartje voor deze herkomst, maar van een Ribera del Duero verwacht je méér power.

Laura Hartwig,
Merlot Reservado 2005
Appellatie: Colchagua Valley (Chili)
Prijs: 6,57 euro
PROEFCOMMENTAAR
• Kleur: Normale kleurevolutie na vier jaar, briljant rood met een brede tranenboulevard.
• Boeket: Aromatisch aangenaam met zoethout, pistachenoten, mokka, marsepein en zwarte pitvruchten.
• Smaak: Aanvankelijk veel zwarte drop en flink wat hout (12 maanden Franse eiklagering), gevolgd door impressies van pure chocolade, zwarte kers en bosbes, drop en zure kers. Noterig staartje.
CONCLUSIE
Een cuvée die zich nu prettig laat drinken, bij de maaltijd, niet solo. Blinkt uit door zijn prijs-kwaliteitsratio. Geen langloper maar een herkenbare, degelijke merlot voor de volgende twee jaar.