Beste Wijnliefhebber,
Het laatste wijnnieuws van GlashelderWijn!
Wijn Kaas proeverij
Komende woensdag, 16 november, is er weer een wijn & kaas proeverij.
Diverse kazen en wijnen worden geproefd en besproken. Welke kaas past bij welke wijn en waarom?
Een leuke en leerzame avond in ons proeflokaal in Oeffelt.
Woensdag 16 november, 20.00 uur. Kerkplein 5 in Oeffelt. € 20,- p/p
De laatste proeverij van dit jaar is woensdag 7 december.
Nieuwe wijnen uit Slovenië en Italië
Italië, Franco Terpin maakt wijnen op natuurlijke wijze. Geen toevoegingen in de wijngaard en ook niet in de kelder.
De druiven plukken, daarna persen en in een vat stoppen en dan maar lekker wachten.
Het klinkt eenvoudig, maar dat is het allerminst.
De wijnen zijn apart en bijzonder. Daarom des te leuker er één een keer te proeven.
Merlot (80%) en Cabernet Sauvignon Blend. Warm, aards, levendig en zacht. De wijnen hebben hele lichte subtiele tannines en barsten van het fruit. Geen heel hoog smaak gehalte maar wel heel veel diepte en lengte in de mond. Prachtige afdronk, ongefilterd!
Een blend van Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Tokai
De wijn heeft lang in houten vaten gegist waardoor deze veel rijpe tonen heeft gekregen. Echter de frisheid van de Sauvignon Blanc is nog zeer goed te proeven. Hierdoor heeft de wijn een prachtig speels karakter gekregen.
Slovenië, hemelsbreed nog geen 10 km van de wijngaarden van Franco Terpin liggen in Dobrovo de wijngaarden van Vinska Klet Goriska Brda. We proefden tijdens ons bezoek weer verschillende wijnen waarbij deze twee er voor ons uitsprongen. Conventioneel gemaakt, wijnen zoals we die gewend zijn.
Een blend van Cabernet Franc (50%) en Cabernet Sauvignon en Merlot.
Cabernet Franc is een van mijn favoriete druiven. Deze geeft frisheid/ frivoliteit aan de wijn en daarmee spanning in het glas. De combinatie met de Cabernet Sauvignon en Merlot maakt deze wijn tot een goede begeleider van verschillende gerechten met een niet al te zwaar smaaktgehalte, zoals wit en rood vlees en groente gerechten.
Een blend van Chardonnay, Rebula en Sauvignonasse (Tokai). Heerlijk ontwikkeld na 1 jaar. Zachte ronde smaken met volle aroma’s. We proefden rijpe ananas met lichte citrus. Een goede wijn die prettig combineert met wit vlees, risotto en gebakken vis.
Open proeverijen in het proeflokaal in Oeffelt
Op zondag 4 december, zaterdag 17 december en zondag 18 december zullen van 14.00 tot 18.00 uur diverse kerstwijnen open staan.
U bent dan van harte welkom om de GlashelderWijn wijnen in Oeffelt te komen proeven.
Op vrijdag 18 november, gereduceerde bezorgkosten naar Amsterdam
Op vrijdag 18 november bezorg ik weer wijnen in de regio Amsterdam.
De bezorgkosten zijn dan € 7,50 per order.
Mocht u hier gebruik van willen maken dan hoor ik dat graag. U kunt uw bestelling het beste via de website plaatsen. Telefonisch of per mail is ook mogelijk.
Recensies
Twee aardige recensies uit Perswijn voor twee wijnen van Enrico Rivetto.
Rivetto, Barbera d'Alba "Zio Nando" 2008
Rijp en krachtig, hout, tabac, kersen en bramen, zacht en opwekkend, smakelijk ****(*)
GlashelderWijn € 15,76
Rivetto, Matire Nascetta 2010
Eigenzinnig, vol en rijk van stijl, rokerig, gele pruimen, mooie zuren en bitters ****(*)
GlashelderWijn € 14,84
Je bent in Oeffelt altijd welkom om je wijnen te komen halen.
Je kunt telefonisch of per mail een afspraak maken.
Met heerlijke, eerlijke groet
August Deutman
GlashelderWijn
Kerkplein 5
5441 BE Oeffelt
Tel: 0485 325964
|
Wijnboer
Logistiek
Accijns
BTW
GlashelderWijn